A
Organização da ONU para Agricultura e Alimentação, FAO, afirmou que o combate à
fome só pode ser feito com a reversão do desperdício de comida no mundo. O
alerta foi feito durante a realização do Fórum Global para o Crescimento Verde,
em Copenhague, capital da Dinamarca. Para o diretor-geral da FAO, José Graziano
da Silva, o mundo tem que começar a mensurar e a cortar a perda de comida na
cadeia alimentícia. Para a FAO, é preciso adotar um pensamento inovador para
evitar que a comida seja jogada fora por lares e pelo mercado.
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