segunda-feira, 17 de fevereiro de 2014

Globalizando: FAO vai criar novos padrões de qualidade para ervas e especiarias

O comércio mundial de temperos, ervas e especiarias gera bilhões de dólares, segundo a Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação. Por isso, a agência está criando novos padrões de qualidade para esses produtos. O setor passou por rápido crescimento nas últimas décadas como um sinal de reconhecimento dos benefícios dos temperos para a saúde e a culinária. Quando os padrões internacionais forem estabelecidos, consumidores e importadores poderão ter certeza sobre a qualidade e a segurança dos temperos. 


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